banner

Top 10: Vodky

Pri pohľade na oslavu s najlepšími z najlepších? Nehľadaj ďalej


Príspevky Robert Haynes-Peterson


Vodka bola nespravodlivo stigmatizovaná v snobskom svete duchov. Ak ľuďom poviete, že je to váš obľúbený nápoj, je pravdepodobné, že sa na ne budete pozerať „vážnymi pijanmi“. Naproti tomu whisky má napríklad žiarivú povesť džentlmenovho (a gentlemanského) nápoja. Existujú nuansy a príchute, ktoré starnutie dodáva duchu. Vodka na druhej strane nie je vyzretá. Je to najjednoduchšia forma likéru a to nie je nevyhnutne zlá vec.

Na rozdiel od škótskej, bourbonovej, raže, koňakovej, ginovej, rumovej alebo tequilovej vodky funguje takmer v každom kokteilovom scenári. Polož vodku s tonikom a máš klasický nápoj. Zmiešajte to s paradajkovou šťavou a niekoľkými vybranými prísadami a vaša raňajková hra je na mieste. Nech si užijete akúkoľvek chuť, pridajte do nej vodku a vy budete s výsledkami spokojní.



Náš Top 10 Vodky:

  • 10. Absolútne Elyx
  • 9. Chopin Potato Vodka
  • 8. Svedka 100 Proof
  • 7. Ručná vodka Tito
  • 6. Grey Goose VX
  • 5. Karlssonovo zlato
  • 4. Ultimate Vodka
  • 3. Aylesbury Duck
  • 2. Woody Creek Reserve Vodka
  • 1. Čistota Vodka

„Bežná mylná predstava o vodke spočíva v tom, že je to všetko rovnaké, nepopsaného ducha. Toto nemôže byť ďalej od pravdy, “hovorí Asher Boisvert, manažér baru v Front Room v Portlande v štáte Maine. 'Najmä v posledných rokoch so všetkými týmito mikrop liehovarmi, ktoré sú na scéne nové ... Skutočne tlačia obálku, či už s chuťou alebo pocitom v ústach.'

camilla luddington zadok

Ďalšia vec, ktorú vodka odmieta, je skutočnosť, že väčšina z nich nevystupuje z davu. Dôvodom je skutočnosť, že v USA je vodka všeobecne považovaná za neutrálneho, číreho alkoholu bez zápachu, ktorý pri vysokej koncentrácii vychádza z fľaše pred fľaškou pri 80 až 100 alebo 40 až 50% alkoholu. Dôkaz je definovaný ako dvojnásobný objemový obsah alkoholu (etanolu).

Dobrá vodka by mala byť celkom bez chuti a bez zápachu, pretože má byť iba čistá voda a čistý alkohol - nič viac, nič menej. Spravidla platí, že čím čistejší je váš produkt, tým krajší je. Alkohol sa potom čistí destiláciou a čistením. Dobrá vodka bude mať jemnú chuť a dobrú textúru s minimálnym spálením. Vodka nižšej kvality bude mať chuť, ktorá je trochu ťažko žalúdočná a zhorí ako bláznivé klesanie.

Ako už bolo povedané, existuje veľa zlej vodky. Pravdepodobne by ste sa mali držať ďalej od čohokoľvek 10 dolárov alebo menej alebo vodky, ktorá prichádza vo veľkej plastovej fľaši s rukoväťou. Vaša vodka tonikum môže byť chutné v tú noc, ale nasledujúce ráno bude dosť drsné.

Ale o tom všetkom dosť. Poďme si dať nejakú vodku, však? Existuje veľa možností - tu je to, čo potrebujete vedieť o našich výberoch za desať najlepších vodiek, ktoré si môžete kúpiť práve teraz.

Najlepšie ochutnávka vodky

Absolútne Elyx

príchuť: Hladké a okrúhle, s náznakmi pšenice, citrusov a mäty
Najlepšie v: Cosmopolitan, Cape Cod, Black Russian
pôvod: Švédsko
ABV: 42,3 percenta (84,6 dôkaz)
Cena: Od 21,99 dolárov na adrese Drizly.com

Keď Absolut začal v 80-tych rokoch, bola to jediná hra v meste, ktorá sa týkala špičkovej vodky. V týchto dňoch sú hracie podmienky výrazne preplnené. Na rozdiel od mnohých veľkých značiek sa všetko, čo Absolut vyrába (viac ako 100 miliónov litrov ročne), vyrába v jednej liehovare blízko mesta Ahus vo Švédsku, zo surovín (ozimná pšenica, voda) pestovaných v okruhu 75 kilometrov od liehovaru.

„Existuje pocit terroiru alebo vplyv regiónu na Absolut“, hovorí Patrick Fjelkegard, globálny manažér značky. „Pretože 60 percent fľaše vodky sa pridáva voda, aby ju dokázala, je dôležitý dobrý zdroj. Ovplyvňuje pocit v ústach “.

Snažíte sa povýšiť túto skúsenosť? Zvážte Absolut Elyx, jedinú vodku s pozostatkami, s konečnou destiláciou uskutočnenou v celo medenej hmote, aby sa získal ďalší charakter a telo.

Najlepšie Vodka pre Krvavú Máriu

Chopin Potato Vodka

príchuť: Zemiaky, zelené jablká, údená marhuľa
Najlepšie v: Krvavá Mária, slaný pes a nápoje, ktoré sú skôr pikantné ako sladké
pôvod: Poľsko
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 14,99 dolárov na adrese Drizly.com

V porovnaní s vodkami na báze pšenice majú zemiakové vodky tendenciu byť plnšie, krajšie a niekedy trochu horké. Chopin z Poľska oslavuje excentricitu zemiakovej vodky. Chopin Potato je mierne aromatické, so zemou a bohatými ovocnými tónmi, ktoré vypuknú najskôr zo zeme a funk, potom z karamelu a kôstkového ovocia. Na poschodí je bohatá, krémová a odvážna s dlhým pikantne sladkým povrchom.

Najlepšie Lacné Vodka

Svedka 100 Proof

príchuť: Silná chuť vodky, ale zároveň jemná s náznakmi citrusov
Najlepšie v: Krvavá Mária, Moskva Mule, čierna ruština
pôvod: Švédsko
ABV: 50 percent (100 dôkazov)
Cena: Od 10,99 dolárov na adrese Drizly.com

Choďte veľký alebo choďte domov. Myslíte si, že prvým vstupom značky do segmentu s vyššou odolnosťou by bola fľaša na výstrely. Mýlil by si sa. Silnejšie ABV znamená plnší koktailový zážitok, pretože duch sa v zmesi nestratí. Napriek svojej sile je to stále (relatívne) hladký, svieži nápoj. Žiadne zvončeky a píšťalky tu, iba čistá okrúhla chuť so suchým alkoholovým povrchom.

Najlepšia americká vodka

Ručne vyrábaná Titka

príchuť: Sladká kukurica, šampiňóny, marhuľa, biele korenie
Najlepšie v: Krvavá Mária, Moskva Mule, Kale-Cucumber Collins, Negroski
pôvod: Spojené štáty
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 14,39 dolárov na adrese Drizly.com

Keď Tito prišlo na národný trh v polovici dvadsiatych rokov, nebolo nič také podobné: dominovali prémiové značky, ako sú Belvedere a Ketel One, väčšinou zamestnávajúce pšenicu. Tito's je produkt na báze kukurice (ako bourbon), pôvodne vyrobený jedným chlapom v jeho liehovarníckej liehovare Texas. Za posledných pár rokov prešli dlhou cestou a napriek obavám zo súčasnej masívnej výroby sa nedá poprieť, že táto pikantná, viskózna vodná vodka ponúka niečo iné. Krásne sa hodí aj do jarných kokteilov s čerstvými zeleninou a tónovými tonikami.

bisexuálny kvíz pre mužov

Najlepšie High-End Vodka

Grey Goose VX

príchuť: Náznaky ruže, uhorky a zvýšenej citrusovej kyslosti
Najlepšie v: Grey Goose Honey Deuce, Vodka Martini, alebo v zmesi s Calvadosom
pôvod: Francúzsko
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 39,99 dolárov na Drizly.com

Poznáte Grey Goose: Špičkový duch od konca 90. rokov, viditeľne zobrazený na každej streche a bare pri bazéne, najčastejšie zmiešaný s klubovou sódou. To, čo možno neviete, je koňak Francois Thibault pochádzajúci z koňaku, tvorivá myseľ za Grey Goose, sa veľmi zaujíma o francúzsky výrobok na báze pšenice a slávnu oblasť brandy, v ktorej sa vyrába. „Čo pochádza z koňaku zostáva v koňaku“, hovorí.

VX povýšil Grey Goose a vzdáva hold Thibaultovmu domovu pridaním malého množstva veľmi ľahkého veku Cognac eau du vie. Pridáva aromatické kvetinové a ovocné tóny a ďalšie citrusové plody. Pekná zmes s hruškovým likérom a nádychom sherry.

Najlepšie Zemiaková vodka

Karlssonovo zlato

príchuť: Mierne zatuchnuté zemiaky, čerstvá zemina, povrchová úprava mentolu
Najlepšie v: Podávajte chladené ako výstrel, podávané s čerstvým krakovaným čiernym korením a štipkou soli
pôvod: Švédsko
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 27,99 dolárov na adrese Drizly.com

Prakticky pijete pečené zemiaky a je jasné, že zemiakové vodky sú novým štandardom (alebo oživeným štandardom) pre číreho ducha, a to za predpokladu, že vodky s pšeničnou bohatosťou sa nevedia vyrovnať. Karlsson's, ktorý vytvoril niektorý z pôvodných zakladateľov spoločnosti Absolut, skúma hĺbku a šírku dedičských švédskych zemiakov a vlastne sa snažil udržať rodinných poľnohospodárov na svojej pôde, aby produkovali neobvyklé odrody.

Zo všetkých vodiek na zozname je to najviac podobné zemiakom (predstavte si, že otvoríte špajzu plnú hľúz uložených na pár týždňov) a pravdepodobne ju najlepšie oceníte výstrely alebo letné koktaily s pikantnými ingredienciami ako kukurica, jalapeños, alebo kale. Najlepšia časť? Ak sa vám ich vodka nepáči, zvlášť sa o to nestarajú. Tam sa to osviežuje.

Najlepšie Vodka na kokteily

Ultimate Vodka

príchuť: Sladké, zemité a korenené naraz - hladké a s náznakom chuti na vrchole klasickej modernej vodky
Najlepšie v: Vodka Martini, chrt, morský vánok
pôvod: Poľsko
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 11,99 dolárov na adrese Drizly.com

Na rozdiel od väčšiny vodiek zameraných na jedno základné zrno, cukor alebo škrob, poľský Ultimat kombinuje pšenicu, raž a zemiaky do takmer whisky podobnej kaše. Z historického hľadiska je to to, ako sa vyrába najviac duchov: Použite materiál, z ktorého ste mali najviac, predtým, ako sa zhorší.

Tu sú však výsledky úmyselné a zdokonaľované. Zrná sú mleté, všetko sa varí v pare, destiluje sa v kolóne a štyrikrát prechádza cez filtračný systém medi. Výsledkom je lahodne hladký, viskózny lieh, ktorý zachováva náznak zemiakov, zemitého bohatstva a raže. Skvelé pre mixéry s plným telom, ako je grapefruitový džús, mučenka a likér z bazových kvetov. Svalová ultramarínová fľaša medzitým oblieka vašu tyčinku ako bunda šitá na mieru a holiace strojčeky.

Najlepšie Vodka pre Martinisa

Aylesbury Duck

Chuť ako: Tóny obilia, hrušky, pálenky, bieleho korenia a anízu - na otvorenom povrchu mierne sladké
Najlepšie v: Koktaily. Všetky.
pôvod: Kanada
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 15,99 dolárov na adrese Drizly.com

Značka tohto produktu od spoločnosti 86 Co je „Another Vodka“. Samozrejme, to je v popredí, hovorí spoluzakladateľ Jason Kosmas: „Poslednou vecou, ​​ktorú svet potrebuje, je iba ďalšia vodka. Skutočne ideme po Aylesbury inou cestou.

Cieľom spoločnosti založenej tímom dlhoročných remeselníckych barmanov bolo vytvoriť liehoviny dokonale prispôsobené kultovým koktailom. Aylesbury sa vyrábajú pre spoločnosť 86 Co kanadskými výrobcami whisky pomocou 100% bielej zimnej pšenice bez GMO (kmeň s veľmi vysokým obsahom škrobu). Výsledkom je plná, nefiltrovaná vodka, ktorá je krémová a žuvacia. „V koktailoch je to vynikajúci nosič chuti“, hovorí Kosmas. „Nie je to sladké, je to bohaté a dáva to úplný pocit.“ To znamená, že na vyvážený nápoj nemusíte pridávať toľko cukru a dobre sa hrá s štipľavými miešačkami, ako je figové pyré.

Najlepšie Sipping Vodka

Rezervácia Woody Creek Vodka

príchuť: Sladké, s tónmi karamelu, černice, zrelej broskyne, čerstvej máty
Najlepšie v: Elegantný na ľade, Cape Cod, Moscow Mule, Black Russian
pôvod: Spojené štáty
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 73,99 dolárov na adrese Drizly.com

Väčšina začínajúcich liehovarov v Spojených štátoch spúšťa odhodenú vodku, aby zaplatila nájomné, zatiaľ čo ich remeselná whisky starne. Na druhej strane Woody Creek z Colorada chce vytvoriť úžasnú vodku s ikonickými dedičnými zemiakmi (opäť so zemiakmi). Hľuzy sa zberajú jeden deň a nasledujúci deň fermentujú, takže výsledkom je super čerstvý lieh, ktorý smeruje skôr k tónom karamelu, černice a zrelej broskyne, a nie k silnej zemitosti svojich náprotivkov. Takmer nepredstaviteľne vytvorili usrkávajúcu vodku.

K dispozícii je tiež rezerva vo výške 150 dolárov, ktorá sa vyrába z tvrdých zemiakov Stobrawa.

Najlepšia univerzálna vodka

Čistota Vodka

príchuť: Čistý, svieži, šialene hladký, mierne kvetinový
Najlepšie v: Vodka Martini, Moskva Mule, Biely Rus, Vodka Pink Lady
pôvod: Švédsko
ABV: 40 percent (80 dôkazov)
Cena: Od 20,99 dolárov na adrese Drizly.com

Thomas Kuuttanen, zakladateľ a majster mixéra švédskej čistoty, je o svojom produkte príliš šťastný. Vážne, choďte na Facebook, spojte sa s ním a opýtajte sa ho na akúkoľvek otázku týkajúcu sa šťavy, na hľadanie dokonalej rovnováhy medzi nefiltrovanou a filtrovanou vodou “(všetka voda na vodku je filtrovaná, dokonca aj ľadová voda“), na jej destilačné techniky.

Kuuttanen zvykne vystavovať remeselnícke barmany a skúsených spisovateľov slepým ochutnaniam v porovnaní s prvotriednymi priemyselnými štandardmi. Úžasná vec: Čistota takmer vždy vyhráva. Získal tiež tony ocenení (pravdepodobne doslova tonu). Je to čistá, ovocná, mimoriadne hladká vodka, ktorá sa vyrába v bežných destilátoch s použitím medi a zlata, bez skrytia (odtiaľ názov). Je to čistá, čistá, neaplikovateľná a čestná vodka.

Od pomalého popíjania po zábery majú tieto vodky z celého sveta svoju osobitnú chuť a históriu, ale ich poslanie zostáva rovnaké: poskytnúť vám vynikajúci produkt, ktorý budete milovať a budete chcieť oslavovať znova a znova.


Ako používať vodku v koktailoch


Niektorí ľudia si svoju vodku užívajú rovno, ale tiež sa stáva veľmi všestranným alkoholom, ktorý sa používa v koktailoch, hlavne preto, že dopĺňa tak širokú škálu príchutí a ozdôb. Z väčšej časti by ste sa mali držať nasledujúcich osvedčených receptov na kokteily vodky. Ak sa však cítite dobrodružne, môžete experimentovať s rôznymi premennými, vrátane takmer nekonečnej rozmanitosti ozdôb, ktoré môžete podávať, od základov, ako sú olivy, soľ, citróny a limety, až po ďalšie ingrediencie, ako je ružová voda, vaječné bielky, horké a sirupy. Nečakajte, že sa vám pri prvom pokuse dostanú veci do poriadku - miešanie kokteilov je nepresná veda - venujte sa však nejakým vážnym pokusom a omylom. Nakoniec nájdete kokteil recept na vodku, ktorý máte radi.

hrithik roshan účes